Le Lavash est un produit très apprécié des clients.
Et cela n’a rien d’étonnant.
Après tout, sur la base de pains plats minces, vous pouvez préparer un grand nombre de plats délicieux.
Par exemple, des tubes qui se distinguent à la fois par leur croquant et leur tendreté.
La recette d'un plat simple, rapide et savoureux a été partagée par Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe.
Recette de délicieux rouleaux de lavash
Tout d’abord, faites bouillir trois œufs durs. Retirez ensuite les coquilles et broyez-les à l'aide d'une râpe.
Ensuite, râpez 180 grammes de fromage à pâte dure et mélangez la masse obtenue avec des œufs hachés.
Salez et poivrez le mélange, ajoutez-y quelques herbes et assaisonnez avec 150 grammes de crème sure.
Mélangez soigneusement le contenu du récipient. Le résultat final sera un remplissage. Enveloppez-le dans de fines galettes.
Il n'est pas nécessaire d'utiliser de grandes « feuilles » de lavash : divisez-les en rectangles de 13 à 17 centimètres de côté.
Enveloppez la garniture pour obtenir des « tubes ».
Placez les morceaux obtenus dans une poêle graissée et chauffée.
Faites frire chaque tube des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Le résultat sera un plat magnifique. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
