Le Nouvel An arrive bientôt. C'est l'heure d'Olivier. Vous pouvez vous débrouiller avec le bon vieux plat familier.
Ou vous pouvez l'améliorer en effectuant de petits ajustements. Les invités, ayant goûté la salade « modernisée », n'oublieront jamais son excellent goût.
Comme vous le savez, Olivier contient des œufs, de la mayonnaise, des pommes de terre, des concombres, des carottes, des pois, des oignons, des saucisses bouillies ou du poulet bouilli.
Si vous ajoutez l'un des ingrédients recommandés par l'expert de la publication en ligne BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova , vous donnerez au plat un goût nouveau – inoubliable.
Champignons
En principe, vous pouvez en utiliser n'importe lequel, mais l'option idéale est les cèpes et les blancs. Ou des girolles.
Ils doivent être frits dans du beurre, puis, après les avoir laissés refroidir, ajouter à la salade. Les derniers.
D'ailleurs, les champignons donneront également à Olivier un goût « actualisé ». Ils doivent être coupés en gros morceaux et frits à feu vif.
Pomme
Retirez la peau et passez-la dans une râpe. Un grand saladier nécessitera une demi-pomme ou une petite pomme entière.
Les invités ne devineront pas pourquoi votre Olivier est toujours aussi délicieux. C'est à vous de décider si vous devez leur parler ou non de l'astuce.
Concombres frais
Ajoutez à la salade et ne remplacez pas les salées. Pour deux salés - un frais.
Le goût surprendra agréablement ceux que vous régalerez avec le plat. Ils découvriront ce qui a changé. Mais vous seul connaissez le secret.
Ail et fromage
Une option pour ceux qui ne s'attendent pas à des passions romantiques intenses pour le Nouvel An, et les invités ont une attitude libérale envers ces produits.
Proportion : pour trois œufs - une gousse d'ail écrasée.
Quant au fromage, il faut du fromage à pâte dure et piquante, mais en petite quantité : 2-3 cuillères à soupe de fromage râpé suffisent.
Important : les produits nommés doivent être ajoutés en dernier.
Expert: Ioulia Arkhipova
