La nouvelle année approche à la vitesse du bond du serpent. Cela signifie que beaucoup pensent déjà à célébrer la fête, se demandant à quoi devrait ressembler la table du Nouvel An.
Cela peut être très différent, mais un plat traditionnel apprécié par des millions de personnes restera inchangé : le hareng sous un manteau de fourrure.
La cuisinière Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, a déclaré que ce plat peut devenir plus sain si vous réduisez considérablement la quantité de mayonnaise ajoutée.
Eh bien, en général, si vous voulez un minimum de calories, vous devez essayer de manger moins de ce plat.
Et pendant la cuisson, vous pouvez réduire de moitié le volume de mayonnaise ajouté à la salade.
L'expert suggère d'assaisonner le plat avec de la crème sure faible en gras au lieu de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter de la moutarde, du vinaigre ou du fromage cottage à pâte molle.
Bien sûr, le goût sera différent, mais peut-être aimerez-vous encore plus cette version du hareng sous un manteau de fourrure.
Pour information
Le hareng sous un manteau de fourrure (hareng sous un manteau de fourrure, manteau de fourrure, hareng sous une couverture) est une salade d'apéritif en couches à base de filets de hareng salés avec des légumes-racines bouillis et des œufs sous mayonnaise dans la cuisine russe et les cuisines de l'ex-URSS.
Expert: Ioulia Arkhipova
