Il n'est pas du tout nécessaire de rechercher du caviar rouge naturel pour le Nouvel An, qui, selon les médias, s'annonce plus cher cette année que l'année dernière.
Tout le monde peut préparer une pâte à tartiner tout aussi saine et très satisfaisante pour les sandwichs au hareng.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment agir.
Vous aurez besoin de :
- hareng 300 gr;
- œufs 3 pièces;
- fromage fondu 3 pièces;
- oignon (rouge) 1 pièce;
- mayonnaise.
Comment cuisiner
1. Faites bouillir les œufs durs, épluchez-les et hachez-les. Le plus simple est de l'écraser en fines miettes avec une fourchette.
2. Épluchez l'oignon rouge et râpez-le sur une râpe fine.
3. Nettoyez le hareng, retirez les arêtes et coupez-le très finement avec un couteau ou broyez-le avec un mixeur. Mais dans ce cas, l'essentiel est de ne pas transformer le poisson en bouillie.
4. Râpez le fromage fondu ou, comme le poisson, hachez-le soigneusement avec un mixeur.
5. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et assaisonnez de mayonnaise. Mélangez, mettez au réfrigérateur plusieurs heures et la pâte à tartiner est prête. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
