Le caviar rouge est un plat incroyablement appétissant mais plutôt cher.
Beaucoup de gens n’ont pas les moyens d’acheter ce mets délicat.
Mais le Nouvel An sans sandwichs au caviar devient « pas pareil » !
Que doit faire un gourmet qui veut conserver le goût des « vacances », mais n'a pas envie de dépenser beaucoup d'argent ?
L'experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, la cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a parlé de la pâte à tartiner, qui se compose d'ingrédients relativement bon marché, mais dont le goût est très similaire à celui du caviar rouge.
Comment préparer du « faux » caviar
Coupez un hareng, retirez ses entrailles, sa peau et ses arêtes.
Faire bouillir une carotte. Prenez deux fromages fondus et 100 grammes de beurre surgelé.
Passez tous les ingrédients dans un hachoir à viande et mélangez les masses obtenues.
Le résultat final est une délicieuse pâte à tartiner qui doit être laissée au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Ensuite, étalez le mélange sur les tranches de pain. Le résultat est un plat de collation très savoureux : pas pire que des sandwichs au caviar.
Une autre version du « faux » caviar
Il existe une alternative légèrement plus chère au caviar rouge.
Vous devez traiter le caviar haché et le fromage à pâte dure râpé dans un mélangeur, puis mélanger la masse obtenue avec le caviar de capelan.
Expert: Ioulia Arkhipova
