Fatigué des côtelettes ordinaires ? Préparez ensuite des « rondelles » vermeilles et incroyablement savoureuses, qui sont un croisement entre les côtelettes et les crêpes.
Vous aurez besoin de produits tels que du kéfir, de la poitrine de poulet, de la farine, des œufs et des oignons.
Oui, ne soyez pas surpris ! À partir de ces ingrédients simples et abordables, vous pouvez créer un plat de qualité restaurant.
La recette a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Comment faire des « rondelles » à partir de poitrine de poulet et de kéfir
Tout d'abord, broyez 400 grammes de poitrine de poulet : passez-la dans un hachoir à viande avec un oignon.
Placez un demi-verre de kéfir, un œuf cru et trois cuillères à soupe de farine dans un récipient contenant la viande hachée obtenue.
Mélangez bien le mélange, ajoutez du sel et du poivre.
Formez plusieurs « palets » à partir du fond préparé et faites-les revenir dans une poêle pendant 3 minutes de chaque côté. Assurez-vous d'utiliser un couvercle !
Le résultat sera un plat somptueux que vous, votre famille et vos invités apprécierez sûrement.
Expert: Ioulia Arkhipova
