Cuisiner du shawarma à la maison n'est pas facile, mais si vous aimez ce plat, essayez son analogue - une salade appelée « Lazy Shawarma ».
Cet apéritif est facile à préparer et son goût est presque impossible à distinguer de la version classique du shawarma.
Les ingrédients sont assez abordables :
- Poitrine de poulet – 450 g;
- Chou de Pékin – 1 tête ;
- Concombres – 2 pièces;
- Tomates – 2 pièces ;
- Carottes coréennes – 200 g;
- Lavash – 3 pièces;
- Crème aigre;
- Mayonnaise;
- moutarde en grains;
- Ail – 2 gousses.
La poitrine coupée en morceaux doit être frite dans une poêle avec des épices - sel, poivre, paprika ou un mélange d'herbes.
Attendez que la viande refroidisse avant de passer à d'autres aliments.
Coupez le Pekinka en fines lanières, et les concombres et les tomates en petits cubes. Les carottes coréennes peuvent être laissées entières ou légèrement hachées.
Cela vaut également la peine de couper le pain pita en petits carrés ou en lanières. Faites frire les morceaux obtenus dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Mélangez la crème sure, la mayonnaise et la moutarde en grains et ajoutez-y de l'ail haché. Lorsque vous mélangez le tout, vous obtiendrez une vinaigrette épaisse et savoureuse.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol : chou chinois, concombres, tomates, poulet, carottes et morceaux de pita croustillants. Versez la sauce préparée sur la salade et mélangez délicatement.
