L’utilisation d’ingrédients plus sains rendra les crêpes de Maslenitsa plus saines.
Ce conseil a été donné par la directrice du Centre de compétences pour le développement de produits à base de plantes de Roskachestvo, Olesya Makhova.
Un expert a expliqué à la publication « Lenta.ru » comment préparer des crêpes saines pour Maslenitsa.
Comment préparer des crêpes de Maslenitsa saines
Tout d’abord, vous devriez utiliser des ingrédients plus sains.
Par exemple, vous pouvez mélanger de la farine ordinaire avec de la farine complète, ajouter des graines de chia ou de lin concassées.
Cela améliorera non seulement la valeur nutritionnelle, mais ajoutera également des nuances intéressantes au goût, a déclaré Makhova.
Elle a recommandé d’utiliser des légumes, des légumineuses et des fruits comme garniture.
Ils sont riches non seulement en vitamines et minéraux, mais aussi en fibres, ce qui prolonge la sensation de satiété.
Deuxièmement, vous ne devez pas utiliser beaucoup d’huile lors de la friture. Plus il y en a, plus les crêpes contiennent de calories.
De plus, vous ne devez pas cuire les crêpes à feu vif, car cela favorise la formation de substances nocives.
Troisièmement, faites preuve de modération et mangez de petites portions.
Cela vous permettra de profiter du goût, de vous sentir rassasié et de ne pas surcharger votre corps, a noté l'expert.
