Offrez à votre famille de délicieuses pâtisseries pour le thé du soir ou le petit-déjeuner du week-end.
Les beignets au fromage cottage sont une merveilleuse alternative aux syrniki ou aux casseroles. Ils s'avèrent moelleux et cuits au four, ce qui les rend plus sains.
L'experte de la publication en ligne "BelNovosti" Yulia Arkhipova - cuisinière, boulangère de quatrième catégorie a expliqué comment cuisiner et ce qui est nécessaire.
Vous aurez besoin de :
- fromage blanc 250 g;
- farine 550 g;
- oeufs 4 pcs;
- sucre 60 g;
- sucre vanillé 1 c. à thé;
- levure chimique 1/2 c. à thé;
- soda 1 c. à thé;
- vinaigre 1/2 c. à thé;
- sucre glace.
Comment cuisiner
1. Allumez le four pour le préchauffer à 180 degrés et commencez à préparer la pâte.
2. Mélangez le fromage cottage, les œufs, le sucre ordinaire et le sucre vanillé dans un bol.
3. À l’aide d’un mixeur ou d’un mixeur, amenez le mélange jusqu’à obtenir une consistance uniforme.
4. Dissolvez le soda dans le vinaigre et ajoutez-le au mélange.
5. Mélangez la farine avec la levure chimique, ajoutez-la à la masse de caillé, pétrissez la pâte et formez des beignets en divisant la pâte en 22 à 24 parties.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposez les ingrédients dessus et mettez au four pendant 20 à 25 minutes.
Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace et servez. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
