Pour retirer la peau épaisse du pomelo et vous débarrasser du film blanc, vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé et d'un peu de temps libre.
Comment faire en sorte que l'épluchage des fruits ne prenne que quelques minutes, a expliqué l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova.
Manière classique
La première étape consiste à rincer les fruits, après quoi vous pouvez les déposer sur le côté sur une planche à découper.
Maintenant, à l’aide d’un couteau, coupez la peau en haut et en bas du fruit.
Après cela, à l'aide du même couteau, vous devrez effectuer des coupes longitudinales sur toute la longueur de la peau de manière entrecroisée.
Pour les très gros fruits, le nombre de coupes peut être doublé, de manière à obtenir huit parties « pétales ».
En fait, c’est tout : retirez les fragments de peau du balai avec vos mains. Vous pouvez être sûr qu'ils se sépareront facilement de la pulpe.
En conclusion, il ne vous reste plus qu'à retirer le film blanc restant et à casser le balai en tranches.
Expert: Ioulia Arkhipova
