Les saucisses ordinaires à base de viande hachée ont probablement été essayées par presque tous les gourmets.
Mais tout le monde n’aimait pas manger des saucisses de pommes de terre.
Certaines personnes ne connaissent même pas l'existence d'un tel plat.
Et c'est très mauvais. Après tout, le plat est incroyablement appétissant.
Aimez-vous les pommes de terre sous toutes leurs formes (bouillies, frites, cuites au four) ? Alors vous serez sûrement ravi de la saucisse de pomme de terre !
Experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a expliqué comment préparer ce plat insolite et très savoureux.
Recette de saucisses de pommes de terre
Tout d'abord, hachez 250 grammes de bacon et placez ces morceaux dans une poêle.
Faites frire le produit gras pendant environ huit minutes. Le feu doit être moyen.
Ensuite, ajoutez 200 grammes d'oignons coupés en dés au bacon doré. Au bout de 8 minutes, la préparation du mélange sera terminée.
Après cela, épluchez 650 grammes de pommes de terre. La morelle doit être écrasée à l'aide d'une râpe fine.
Retirez une grande partie du liquide du mélange de pommes de terre obtenu et mélangez-le avec le mélange de bacon et d'oignons préalablement préparé.
Salez et poivrez le fond. Et puis farcissez-le dans le boyau de porc préalablement préparé pour les saucisses maison.
Divisez la « structure » obtenue en plusieurs petites saucisses à l’aide de ficelles.
Disposez le futur plat dans un plat allant au four. Mettez les plats au four. Les saucisses doivent être cuites pendant 50 à 60 minutes à une température de 180 degrés.
Le résultat final est un plat chic, savoureux et satisfaisant.
Expert: Ioulia Arkhipova
