Les pommes de terre frites sont le plat préféré de millions de personnes. On le prépare à la maison, dans les cafés, dans les cantines et dans les restaurants.
Il existe une petite astuce qui vous permettra de faire frire des pommes de terre de manière à ce qu'elles deviennent beaucoup plus savoureuses et aromatiques.
Tout est question d’un simple ajout. Tout le monde l'a. C'est de la crème aigre.
La chef Yulia Arkhipova , experte de la publication en ligne BelNovosti, a expliqué comment ce composant peut améliorer considérablement le goût de votre plat préféré.
L’expert a attiré l’attention sur le point suivant : il est extrêmement important de choisir le moment le plus approprié pour ajouter la crème sure.
Il s'agit du temps estimé à environ une minute avant la fin de la cuisson.
Il est tout aussi important de maintenir la bonne proportion : 2 à 3 cuillères à soupe pour une portion standard de pommes de terre.
Au stade final de la préparation, il est conseillé d'ajouter du sel et du poivre moulu, en mélangeant soigneusement tous les ingrédients.
Après avoir éteint le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer ainsi pendant huit à dix minutes.
Pour un effet maximal, vous pouvez faire revenir les pommes de terre avec les oignons.
C'est une combinaison optimale avec de la crème sure ajoutée.
D'ailleurs. Si vous n’avez pas de crème aigre sous la main, vous pouvez la remplacer par de la crème.
Expert: Ioulia Arkhipova