Olivier est devenu une salade traditionnelle du Nouvel An. Mais il n’existe pas de salade qui serait définitivement préparée pour Noël.
Il est possible que ce plat particulier remplisse l'espace vide de votre table de fête.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer une salade de Noël.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre 500 gr;
- hareng (filet) 200 gr;
- maïs en conserve 100 gr;
- oignon 40 gr;
- pois en conserve 100 gr;
- concombres marinés 60 gr;
- mayonnaise,
- moutarde,
- aneth frais,
- épices.
Comment cuisiner
1. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir et couper en cubes.
2. Égoutter l'eau des pois et du maïs en conserve.
3. Coupez le filet de hareng en petits morceaux, épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et préparez la vinaigrette.
Pour ce faire, mélangez la mayonnaise et la moutarde au goût, en ajoutant un peu d'aneth frais haché à la sauce.
Assaisonnez la salade, mélangez, laissez infuser au réfrigérateur et servez. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
