Eh bien, dites-moi, femmes au foyer, n'avez-vous pas eu à souffrir au moins une fois en travaillant avec un arc qui fait pleurer ?
C'est arrivé. Beaucoup répondront probablement de cette façon. Et nous avons essayé de lutter contre ce fléau de différentes manières, mais cela n’a pas vraiment aidé.
Nous coupons l'oignon de différentes manières et de différentes manières, mais non, non, et même des larmes viendront.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti, la cuisinière Ioulia Arkhipova, a partagé deux solutions simples mais efficaces au problème.
La première méthode consiste à utiliser du citron.
Avant de commencer à hacher l'oignon, vous devez passer la lame du couteau le long des agrumes frais.
En quoi cela va-t-il aider ? Grâce à l'acide citrique, qui élimine les composés agressifs des oignons qui provoquent le déchirement.
La deuxième méthode, éprouvée par de nombreuses femmes au foyer, ainsi que par le temps, consiste à congeler le couteau.
Vous devez le mettre au congélateur environ 15 minutes avant de commencer à hacher les oignons.
Le froid ralentira l’activité des enzymes qui irritent les yeux.
En choisissant l’une des options ci-dessus, vous pourrez couper des oignons en toute tranquillité.
Désormais, vous savez avec certitude qu’il ne faut pas s’attendre à des problèmes insidieux de la part de ce légume.
Expert: Ioulia Arkhipova