De nombreux gourmets sont convaincus qu'il est impossible de cuisiner de délicieux rouleaux de chou sans riz.
En fait, les céréales ne sont pas un élément essentiel du plat.
Il s'avère que si vous choisissez un substitut approprié à l'ingrédient habituel, les rouleaux de chou se révéleront beaucoup plus appétissants.
Un secret inattendu pour améliorer le goût d'un plat a été partagé par Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Que ajouter aux rouleaux de chou à la place du riz
Les champignons sont un substitut idéal.
Tout d'abord, vous devez faire attention aux champignons : ils se marient bien avec le chou, la viande hachée et la crème sure.
De plus, le prétraitement thermique de ces champignons est un processus assez rapide. Les champignons finement hachés ne doivent être frits que 5 minutes.
Mais le principal avantage de cet ingrédient par rapport au riz est l'apparition d'un goût très vif : le composant champignon rendra les rouleaux de chou incroyablement savoureux.
Si vous ne souhaitez pas ajouter de champignons à la garniture, vous pouvez remplacer les céréales de riz par des flocons d'avoine, de la purée de pommes de terre ou un mélange carottes-oignons passé à la poêle.
Expert: Ioulia Arkhipova
