En ajoutant un produit simple au sarrasin bouilli, vous pouvez obtenir un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Parlons du fromage. Cet ingrédient améliore considérablement le goût du sarrasin.
Nous vous expliquons comment cuisiner un délicieux sarrasin avec du fromage.
Comment faire cuire du sarrasin avec du fromage
Avant la cuisson, le sarrasin doit être soigneusement rincé à l'eau courante.
Remplissez les céréales lavées avec de l'eau dans un rapport de 1:2,5, ajoutez du sel.
Faites cuire le sarrasin à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Cela prendra environ 15 minutes. Le sarrasin s'avère friable, mais pas sec.
Ajoutez immédiatement le fromage râpé au sarrasin préparé et mélangez bien.
Vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup de fromage, 40 grammes suffiront.
Vous pouvez maintenir le sarrasin à feu doux pendant environ une minute pour que le fromage fonde complètement.
Le sarrasin au fromage peut être servi aussi bien en accompagnement qu'en plat principal avec une salade de légumes.
Expert: Ioulia Arkhipova
