De nombreux gourmets cuisinent rarement des rouleaux de chou, bien qu'ils adorent ce plat.
La raison est simple : préparer ce plat est un processus très long, complexe et fastidieux.
Il faut « démonter » le chou, préparer la garniture et l'envelopper dans des feuilles de chou... Cela demande trop de temps et d'efforts.
Cependant, il existe une façon « paresseuse » de préparer les rouleaux de chou.
Cette approche n'implique pas de séparer les feuilles de la tête de chou et de prendre beaucoup de temps pour créer des « enveloppes ».
Mélangez simplement tous les ingrédients, formez la masse obtenue en « escalopes » et faites-les cuire. Cela s'avère simple, rapide et savoureux.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a rappelé une version intéressante d'un plat populaire.
Recette de rouleaux de chou paresseux
Tout d’abord, hachez finement un demi-kilo de chou blanc.
Hachez ensuite un oignon. Encore une fois, les morceaux doivent être très petits.
Ensuite, vous devez faire cuire un demi-verre de riz.
Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans un récipient profond, ajoutez 450 grammes de viande hachée et un œuf cru.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients, formez plusieurs « palets » à partir de la masse obtenue et placez-les dans un plat allant au four graissé.
Ensuite, placez ce plat au four. Tout d'abord, les rouleaux de chou paresseux doivent être cuits pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
Ensuite, le plat doit être rempli de sauce composée de sauce tomate et de légumes.
Dans cette garniture, les rouleaux de chou doivent être cuits au four pendant encore 30 minutes.
Expert: Ioulia Arkhipova
