Beaucoup de gens savent que presque toutes les recettes d'omelettes impliquent l'utilisation de lait.
Par conséquent, tout le monde ne réalise pas que ce composant peut être abandonné.
Si vous trouvez une option alternative décente, l'omelette s'avérera beaucoup plus moelleuse et plus savoureuse, en est sûre la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Que puis-je utiliser à la place du lait ?
Il s'avère que la crème sure ordinaire est un excellent substitut. Il est préférable de prendre un produit laitier fermenté à teneur moyenne en matières grasses.
Il est facile d'utiliser de la crème sure pour préparer des omelettes.
Vous devrez immédiatement placer le produit laitier fermenté, les œufs et le sel dans le récipient. Les proportions sont simples : prenez une grosse cuillère de crème sure pour un œuf. Il n’est pas nécessaire de prendre beaucoup de sel : une petite quantité suffit.
Amener la masse jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.
Après cela, nous commençons immédiatement à cuisiner. Il est à noter que selon cette recette, l'omelette peut être soit frite, soit cuite au four.
Cette délicieuse omelette doit être servie avec des herbes fraîches.
Expert: Ioulia Arkhipova
