Cuire des crêpes trop souvent entraîne une conséquence désagréable.
Ainsi, le plat devient ennuyeux et commence à être perçu comme peu appétissant.
Que faire dans ce cas ? Que faire si les crêpes ne rentrent plus dans votre gorge, mais que vous ne souhaitez pas beaucoup modifier la composition des produits que vous utilisez ?
Il existe une solution : mettre à jour le plat. Préparez des crêpes à l'oignon, qui sont préparées presque de la même manière que les crêpes standards, mais constituent un plat différent.
Cette recommandation a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Comment faire cuire des crêpes à l'oignon
Prenez un bol profond, cassez-y quatre œufs de poule, ajoutez une demi-cuillère à café de sel et battez le mélange.
Ensuite, utilisez l'ingrédient secret. Nous parlons d'oignons. Broyez 3 oignons à l'aide d'un mixeur et placez le « gruau » obtenu dans un récipient contenant l'œuf battu.
Ajoutez ensuite le lait et la farine de seigle (une cuillère à soupe chacun).
Bien sûr, vous devez utiliser de la farine de blé (2 cuillères à soupe) comme ingrédient.
Ensuite, vous devez ajouter un peu d'eau claire (une cuillère à soupe suffit) et bien mélanger la base de crêpe obtenue.
Après cela, il ne reste plus qu'à cuire les crêpes dans une poêle.
Le résultat final est toute une pile de délicieux pains plats.
À propos, les crêpes à l'oignon se marient bien avec presque toutes les garnitures salées. Les options idéales sont la viande et les champignons.
Expert: Ioulia Arkhipova
