Dans la plupart des cas, on attend des boissons intéressantes de la part d'établissements spécialisés : ils disposent de tous les composants et équipements professionnels nécessaires.
Cependant, parfois, il n’en faut pas beaucoup pour préparer un café extraordinaire.
Si vous souhaitez vous offrir une boisson réchauffante spectaculaire, idéale pour l'automne, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, vous conseille de faire attention à cette recette.
Comment faire du café mexicain ?
Composants
- trois quarts de verre de café ;
- litre d'eau ;
- 100 ml de lait et autant de crème :
- deux grosses cuillères de sucre, deux petites cuillères de cannelle ;
- un tiers de verre de sirop de chocolat.
Processus de cuisson
Vous devrez immédiatement mélanger le café moulu avec la cannelle, le placer dans une casserole ou une casserole ordinaire, verser le volume de liquide spécifié et commencer la cuisson.
N'oubliez pas que le café n'est pas porté à ébullition.
Dans un récipient à part, mélanger la crème, le sucre, le lait et le sirop. Faites cuire le mélange à feu doux et éteignez le feu dès l'ébullition. Mélangez le contenu de deux casseroles. Ensuite, vous pourrez servir du café.
Cette recette consiste à préparer quatre portions de la boisson.
Expert: Ioulia Arkhipova
