La soupe aux pois a de nombreux fans, mais elle n'est généralement pas préparée souvent.
Et tout cela parce que ce processus prend beaucoup de temps à l'hôtesse. Cependant, la situation peut être corrigée si vous suivez les conseils d'un expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova - elle a expliqué comment accélérer le processus de préparation des plats à base de pois.
Comment cuisiner rapidement des plats de pois
En fait, il n'y a pas de secret en tant que tel : après tout, vous devrez remplacer l'ingrédient principal - les pois cassés - par un autre produit.
Cherchez dans le magasin de la purée de pois à base de céréales pour la soupe et les plats d'accompagnement - il est indiqué directement sur l'emballage qu'il n'est pas nécessaire de la cuire.
Selon les instructions, il vaut la peine de les ajouter deux minutes avant la préparation, si nous parlons de préparer une soupe.
Tout d'abord, ajoutez les légumes - pommes de terre, oignons et carottes - au bouillon de viande ou de poulet préparé, et lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez les flocons.
Laissez la casserole sur le feu pour que son contenu mijote encore environ trois minutes, puis mettez les légumes verts et le bacon fumé à l'intérieur et votre soupe est prête.
Quant au porridge, c'est encore plus simple : il suffit de verser de l'eau bouillante sur les flocons, de remuer et d'attendre cinq minutes. Passé ce délai, de la bouillie de pois toute prête sera sur la table.
Expert: Ioulia Arkhipova
