Les ailes de poulet sont non seulement savoureuses, mais aussi quelque peu polyvalentes, car elles peuvent être servies comme entrée séparée ou en combinaison avec divers plats d'accompagnement.
Ils seront un excellent ajout à votre dîner quotidien et raviront vos invités.
La cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, a partagé les secrets de leur goût idéal.
Ingrédients
Pour préparer 1 kg d'ailes il vous faudra :
- 1 cuillère à café de sel,
- 0,5 cuillère à café de poivre noir,
- Piment fort - au goût,
- 3-4 gousses d'ail,
- 50 ml de sauce soja,
- 1 cuillère à café de paprika fumé.
Préparation
Pour préparer les ailes de poulet à la friture, coupez-les au niveau des joints en retirant la partie la plus externe. Ensuite, vous devez saler et poivrer les ailes et les laisser reposer 15 à 20 minutes.
Préparation
Après cela, faites frire les ailes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte légèrement dorée se forme.
Ensuite, vous devez retirer les ailes de la poêle et faire revenir l'ail finement haché dans la même huile, en ajoutant la sauce soja et le paprika fumé.
Remettez les ailes dans la poêle et laissez cuire encore 3 à 5 minutes.
Manches
Avant de poser le plat sur la table, saupoudrez les ailes de graines de sésame. Les graines peuvent être remplacées par du persil frais.
Expert: Ioulia Arkhipova
