Le bouillon de poulet peut facilement être considéré comme l'un des plus populaires parmi les femmes au foyer et les cuisiniers.
Il est plus facile de l’utiliser comme base pour les soupes et autres plats.
Le bouillon est également utilisé comme plat indépendant pour lutter contre le rhume et retrouver des forces, rappelle la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti.
Par conséquent, il vaut toujours la peine de savoir quels composants peuvent améliorer le goût et la couleur du bouillon.
Que dois-je ajouter ?
Os frits
On sait que pour préparer un bouillon de qualité, il est impératif d'introduire des os. Cela rend le plat riche et riche.
Cependant, il vaut la peine de connaître un secret : n'ajoutez pas d'os crus, mais des os frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Oignon
Ce composant, bien sûr, est introduit par tout le monde, mais toutes les femmes au foyer ne le font pas correctement. Pour une couleur parfaite et un goût agréable, vous devez introduire le légume directement avec la coque, en retirant sa toute couche supérieure.
Carotte
Il n'y a pas non plus de questions concernant ce composant, mais vous devez introduire correctement les carottes. Essayez de couper le légume grossièrement pour rendre le bouillon plus riche et plus savoureux.
Expert: Ioulia Arkhipova
