Vous pouvez rapidement préparer un délicieux apéritif ou un plat d'accompagnement pour le dîner en utilisant les restes de courgettes.
Grâce à la sauce spéciale, le plat s'avère aromatique, satisfaisant et léger. De plus, vous pouvez cuisiner non seulement à partir de courgettes ou de jeunes courgettes.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment cuisiner des courgettes dans une sauce à la crème.
Vous aurez besoin de :
- courgettes 500 gr;
- crème 100 ml;
- farine 1-2 cuillères à soupe. je;
- aneth et ail au goût;
- sel et épices au goût;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Si nécessaire, épluchez et épépinez les courgettes et coupez la pulpe en petits cubes.
2. Panez soigneusement la pièce dans la farine et faites-la frire dans une poêle chauffée dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Une fois prêt, versez la crème, remuez et laissez mijoter à feu doux.
4. Broyez l'ail, l'aneth et lorsque la crème devient épaisse, envoyez-la dans la poêle, remuez et au bout d'une minute retirez du feu. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
