Chaque femme au foyer a sa propre approche de la vinaigrette.
Le plus souvent, il est d'usage d'utiliser de la mayonnaise (faite maison ou achetée), du yaourt nature, de la crème sure et de l'huile végétale non raffinée.
Les vinaigrettes prêtes à l'emploi en magasin gagnent également en popularité.
Malgré le fait que chaque option a ses propres avantages évidents, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, conseille de suivre l'exemple des professionnels : préparer soi-même la vinaigrette.
Comment faire
Liste des ingrédients requis
- 3 cuillères à soupe de délicieuse huile non raffinée ;
- une grande cuillère de vinaigre balsamique ;
- une petite cuillère de jus de citron, de moutarde française et de miel naturel liquide ;
- saler avec les épices de votre choix.
Méthode de cuisson
Le volume indiqué est suffisant pour une portion de salade ne dépassant pas 200 grammes. Si vous cuisinez davantage, augmentez simplement la quantité d'ingrédients, mais conservez les bonnes proportions.
Vous devrez d'abord mélanger le jus de citron avec l'huile et le miel dans un petit récipient, pour obtenir une consistance homogène. Ajoutez ensuite le vinaigre et mélangez à nouveau. Ajouter la moutarde et amener à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Il ne reste plus qu'à ajouter du sel et des épices. Le pansement parfait est prêt à l’emploi.
Expert: Ioulia Arkhipova
