Le fait que la soupe soit savoureuse dépend notamment de la façon dont elle est frite.
Nous vous révélons trois secrets pour préparer un rôti parfait.
Comment cuisiner le rôti parfait
Le premier secret est le beurre. Si vous souhaitez obtenir un rôti brillant, ajoutez un morceau de beurre lors de la friture des carottes.
Vous devez l'ajouter lorsque les carottes commencent à dorer. Une cuillère à café d'huile suffit.
Le deuxième secret est le beurre et la farine. Une option pour ceux qui souhaitent épaissir la soupe.
Lorsque les ingrédients sont dorés, ajoutez une cuillère à café de farine et de beurre.
Le troisième secret est le sucre. Il caramélise à la torréfaction et donne une belle couleur. Vous devez ajouter du sucre lorsque l'oignon devient transparent.
Expert: Ioulia Arkhipova
