La saison des pastèques touche déjà à sa fin, il est donc temps de savourer votre goût préféré de ce fruit juteux.
Si vous en avez assez de ces melons et que vous avez déjà essayé toutes sortes de smoothies, légumes verts, salades et autres plats contenant de la pastèque, essayez une autre solution non standard : le steak de pastèque.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a expliqué comment surprendre les invités et les membres de la famille.
En plus de la pastèque, vous aurez besoin de miel, d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre.
La première étape consiste à couper la pastèque - essayez de découper même des rectangles dans la pulpe, dont l'épaisseur est d'environ 3 cm.
L'étape suivante consiste à préparer la marinade, pour laquelle vous devez mélanger du miel, de l'huile, du vinaigre et des épices.
Quand tout est prêt, placez la pastèque dans la sauce obtenue pendant 20 minutes.
Passé ce temps, faites chauffer la lèchefrite et placez-y les steaks de pastèque. Faites frire à feu moyen de chaque côté jusqu'à ce que des rayures dorées soient visibles sur la pulpe de pastèque rouge.
Expert: Ioulia Arkhipova
