Si vous apprenez à faire frire délicieusement des pommes de terre, cela vous facilitera grandement la vie : si vous souhaitez chouchouter votre famille avec un plat de haute qualité et peu coûteux, il y aura toujours une option décente disponible.
Pour rendre les pommes de terre plus savoureuses, vous devez utiliser certains composants.
La chef Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti, a expliqué quels additifs amélioreront le goût et la qualité d'un plat.
Que peut-on utiliser
Poudre de curry
Il s'agit d'une option éprouvée qui donne aux pommes de terre frites un arôme parfait, une agréable touche de saveur et une belle couleur. Si vous n'avez pas de curry en poudre, vous pouvez le remplacer par du curcuma ou du paprika.
Salô
Un morceau de saindoux doit être fondu avec du beurre. Personne ne pourra résister à des pommes de terre frites aussi aromatiques.
Beurre
Mais ce composant est « responsable » de l’apparence de la croûte. Vous pouvez l'introduire dès le début en le faisant fondre avec du beurre. Ou vous pouvez simplement en ajouter un petit morceau à mi-cuisson.
Expert: Ioulia Arkhipova
