Nourrir les enfants avec des carottes n'est pas une tâche si facile, c'est pourquoi les femmes au foyer doivent tricher et ajouter le légume aux côtelettes, salades et autres collations.
Vous pouvez faire cuire quelque chose avec des carottes, mais il est préférable de faire du jus que les enfants seront heureux de boire.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, nous a expliqué comment procéder.
Dans ce cas, le légume conservera toutes ses propriétés bénéfiques et ses vitamines.
Il convient également de rappeler que certaines vitamines sont mieux absorbées si elles sont consommées avec des graisses - c'est exactement le cas.
Vous aurez besoin de :
- carottes - 1 kg;
- crème - 100 ml;
- sucre au goût.
Comment cuisiner
1. Il est préférable de faire du jus de jeunes carottes de couleur riche.
2. Il doit être lavé et la partie supérieure enlevée avec les restes du dessus, puis coupée en barres.
3. Ensuite, allumez le presse-agrumes et obtenez du jus. Ajoutez-y de la crème et obtenez un produit sain et savoureux.
Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez râper les carottes sur une râpe fine puis en extraire la pulpe à l'aide d'une gaze.
Quant au sucre, il ne rendra pas le jus plus sain, mais il n’en gâchera certainement pas le goût. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
