Vous souhaitez déguster une délicieuse cuisine italienne, mais vous n'êtes pas prêt à dépenser de l'argent pour des produits coûteux ?
Il y a un moyen de s'en sortir ! Cuire les œufs à la napolitaine.
Le plat se compose uniquement d'ingrédients simples et abordables, mais il est très savoureux.
De plus, le plat a un aspect très appétissant : des moules avec des œufs napolitains peuvent être posés en toute sécurité sur une table de fête.
Une recette intéressante a été partagée par Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Recette d'œufs napolitains
Préparez plusieurs cocottes à l’avance. C'est le nom donné aux petits récipients dans lesquels est servie la julienne.
Prenez ensuite une grosse tomate, coupez-la en deux, retirez toutes les graines avec une cuillère et coupez les « tasses » obtenues en cubes.
Disposez les morceaux de tomates au fond des bols des cocottes, ajoutez un peu de sel, du poivre du moulin et de l'huile d'olive.
La couche suivante est un morceau de mozzarella assez épais.
Ensuite, cassez au moins un œuf dans chaque cocotte. Si vous disposez de suffisamment d’espace, vous pouvez ajouter un autre œuf cru.
Placez les récipients remplis au four. Le temps de cuisson doit être de 15 minutes. Température - 200 degrés.
Le plat fini peut être saupoudré d'une petite quantité de fromage râpé et garni de deux ou trois tranches de concombre mariné.
Expert: Ioulia Arkhipova
