Vous en avez assez des crêpes ordinaires ? Aucun problème!
Préparez simplement une autre version de ce plat.
Par exemple, vous pouvez préparer des crêpes fourrées à la saucisse et au fromage.
Ce plat est très savoureux et satisfaisant. C'est le petit-déjeuner parfait.
De plus, ce type de crêpe a un aspect incroyablement appétissant : les produits à base de farine sont magnifiques une fois coupés.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a partagé la recette du plat.
Recette de crêpes aux saucisses et au fromage
Vous devez d'abord préparer la pâte. Prenez un récipient profond, versez-y un demi-verre de kéfir et cassez un œuf.
Remuez le mélange, ajoutez 100 grammes de farine tamisée, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, ainsi qu'une pincée de sel et de sucre semoule.
Après avoir bien mélangé à nouveau, la base des crêpes sera presque prête. Laissez le mélange pendant environ un quart d'heure.
Pendant que la pâte infuse, coupez le saucisson bouilli (vous devriez obtenir 8 tranches fines) et le fromage (il vous faut 4 tranches).
Versez ensuite un peu de pâte dans la poêle chauffée pour réaliser 4 crêpes. Placez une tranche de saucisson, une assiette de fromages sur chacun d'eux et un autre morceau de saucisson par-dessus.
Remplissez toutes les « structures » avec le reste de pâte.
Après cela, il ne reste plus qu'à faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Expert: Ioulia Arkhipova
