Une façon inhabituelle de manger de la pastèque est populaire au Japon.
Avant de déguster les melons, certains habitants du Pays du Soleil Levant saupoudrent la pulpe sucrée de sel.
C’est d’ailleurs pourquoi, dans les magasins japonais, un sachet d’épices blanches peut être inclus avec une pastèque.
À première vue, la combinaison « pastèque + sel » est étrange. Mais ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions.
Pourquoi saupoudrer du sel sur la pastèque ?
Une petite quantité de sel permet de faire ressortir la saveur sucrée.
La preuve en est la présence d'un mets aussi populaire que le caramel salé, se souvient Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième ordre.
Avant de manger, vous pouvez ajouter un peu de sel à la pastèque.
Le mot clé est « un peu ». Une petite pincée par gros morceau de pastèque suffira.
Il est fort possible que vous aimiez beaucoup la pulpe salée.
Cependant, il est possible que les résultats de l'expérience gastronomique vous déçoivent.
Il convient de souligner que même au Japon, de nombreuses personnes ne comprennent pas comment manger de la pastèque avec du sel.
Pourtant, cela vaut la peine d'essayer une fois. Et si vous êtes ravi ?
Expert: Ioulia Arkhipova
