Si vous dites à une personne non initiée que vous pouvez ajouter de la cannelle, du fromage cottage et du sucre aux côtelettes, elle décidera qu'il y a une sorte d'erreur.
Ces composants ressemblent davantage à des composants de dessert.
Cependant, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti, note qu'il s'agit de secrets bien connus pour améliorer la qualité des côtelettes.
Dans quels cas ces produits sont-ils introduits ?
Cannelle
Une pincée de cette épice peut être ajoutée en toute sécurité aux escalopes de porc hachées. Dans ce cas, le plat s'avère incroyablement savoureux et aromatique.
Sucre
C'est un secret universel, vous pouvez donc ajouter du sucre à n'importe quel type de viande hachée. Tout d’abord, cela rendra la viande beaucoup plus savoureuse.
Le deuxième rôle du sucre est de donner aux côtelettes cette incroyable croûte.
Fromage blanc
Il est ajouté aux côtelettes de poulet. Le résultat est un plat moelleux, juteux et appétissant. Cependant, lorsque vous utilisez du fromage cottage, il n'est pas nécessaire d'ajouter du pain.
Le fromage cottage est pris avec une teneur moyenne en matières grasses.
Expert: Ioulia Arkhipova
