Les fanes de carottes sont non seulement possibles, mais également nécessaires à la consommation.
Les fanes de carottes sont une source d’oligo-élément sélénium, important pour la santé humaine.
Cela aide à réduire le risque de développer un cancer.
Nous vous expliquons comment utiliser les fanes de carottes en cuisine.
Comment utiliser les fanes de carottes
Les fanes de carottes peuvent être ajoutées aux soupes et aux plats principaux, ainsi qu'à la marinade lors de la mise en conserve de légumes.
De plus, les fanes de carottes constituent une excellente garniture pour les crêpes.
Hachez finement les fanes, les oignons verts et autres légumes verts, faites-les frire dans l'huile de tournesol, mélangez avec un œuf à la coque haché. La garniture des crêpes est prête.
Expert: Ioulia Arkhipova
