Les œufs de poule marinés sont une collation merveilleuse et inhabituelle qui a gagné en popularité non seulement en Allemagne, mais dans le monde entier.
Pour un Russe, ce n'est pas un plat tout à fait ordinaire, mais en le préparant, vous serez non seulement surpris par le goût original, mais surprendrez également vos invités avec un produit unique.
La recette a été partagée par l'experte de la publication en ligne BelNovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova.
Produits requis :
1. Vinaigre 5% - 250 ml.
2. Eau – 250 ml.
3. Sel de table – 2 c. l.
4. Feuille de laurier – 2-3 pcs.
5. Cumin – 1/2 cuillère à café (il est conseillé d'utiliser des graines entières).
6. Poivre noir en grains - 1/2 cuillère à café.
7. Ail – 3 petites gousses.
8. Oeufs de poule bouillis – 10 pièces.
Préparation
Pour commencer, préparez les produits nécessaires et placez-les sur la table.
Prenez un récipient en plastique et mélangez-y du sel de table, du vinaigre et de l'eau. Remuer doucement jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.
Ajoutez la feuille de laurier, les graines de cumin, les grains de poivre et trois gousses d'ail entières à la marinade obtenue.
Prenez un bocal en verre ordinaire (ou autre récipient, mais toujours avec un couvercle).
Placez les œufs durs et pelés à l'intérieur (ils doivent être refroidis après ébullition).
Versez ensuite la marinade préparée sur les œufs afin qu'elle recouvre complètement les œufs.
Fermez ensuite hermétiquement le pot et placez-le au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Après l'heure spécifiée, vous pouvez sortir les œufs marinés en toute sécurité et les servir à la table de fête. Rassurez-vous, les convives apprécieront la simplicité et le goût unique du plat !
Expert: Ioulia Arkhipova
