Fatigué de vos plats de pommes de terre habituels ? Alors cet article est fait pour vous.
Nous vous expliquons une recette simple pour de délicieuses galettes de pommes de terre.
Comment faire cuire des galettes de pommes de terre
Pour 600 grammes de pommes de terre il vous faudra : 200 grammes de fromage blanc, 100 grammes de fromage et un œuf.
Vous avez également besoin de sel, de farine, d'aneth et d'huile végétale. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée et faire une purée.
Vous pouvez ajouter un peu de beurre. Ajoutez un verre de fromage cottage à la purée refroidie, salez et mélangez.
Ajoutez deux cuillères à soupe de farine, le fromage râpé, l'œuf et l'aneth haché.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et former des galettes. Vous pouvez rouler dans de la farine ou autre panure.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites frire les escalopes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ne vous précipitez pas pour servir les galettes de pommes de terre, elles doivent refroidir légèrement.
Expert: Ioulia Arkhipova
