Saviez-vous que même les gens qui n’aiment pas les courgettes peuvent être amenés à les aimer ?
Une nouvelle recette gagne en popularité. L'idée est de battre le produit avec l'œuf. Ceux qui l'ont essayé disent : c'est meilleur que de simples courgettes frites.
Cette recette a été partagée par la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti.
Selon elle, vous aurez besoin de deux jeunes courgettes, qu'il faudra couper en cubes.
Ensuite, placez ces cubes dans un récipient approprié, où nous ajouterons les œufs (casse-les là).
À l'aide d'un mixeur, battez le contenu du plat jusqu'à ce qu'il ressemble à du porridge.
Ajoutez ensuite une cuillère à café de sel et la moitié de la même cuillère de poivre. Pressez trois gousses d'ail.
Remuons le tout, après quoi nous mettons le bouquet d'aneth finement haché dans le même bol et mélangeons à nouveau.
Ajoutez ensuite 140 grammes de farine. Remuons. Ajoutez maintenant deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. À l'aide d'une louche ou d'une cuillère, formez des crêpes et faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ensuite, retournez et couvrez avec un couvercle sous lequel nous cuisons pendant environ cinq minutes. C'est tout, en fait.
Expert: Ioulia Arkhipova
