Les algues sont considérées comme l’un des aliments les plus sains pouvant être achetés à bon prix.
Cependant, pour que les algues soient très demandées par les membres de la famille, vous devez apprendre à les cuisiner délicieusement.
Les algues ont meilleur goût dans diverses salades, explique la chef Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Comment préparer une salade délicieuse et saine avec des œufs et des algues
Liste des ingrédients
- un paquet d'algues (environ 200 grammes) ;
- quelques œufs durs ;
- concombre moyen ;
- environ 100 grammes de petits pois en conserve ;
- un bouquet d'oignons verts ;
- trois cuillères de mayonnaise ;
- sel.
Processus de cuisson
Vous devez immédiatement mettre les algues et les petits pois en conserve dans une passoire : ces produits peuvent ajouter du liquide inutile à la salade.
Dès qu'ils sont secs, transférez les ingrédients dans un saladier.
Coupez les œufs et le concombre en petits cubes et ajoutez-les au mélange principal. Hachez les oignons verts et ajoutez-les également à la salade.
Ajoutez un peu de sel et assaisonnez.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de mayonnaise du commerce, préparez de la mayonnaise maison. Si vous êtes généralement contre ce type de vinaigrette, cette salade peut être « décorée » avec une combinaison de quelques cuillères d'huile non raffinée et d'une cuillère de jus de citron. Dans ce cas, le plat sera tout à fait bénéfique.
Expert: Ioulia Arkhipova
