En août, de nombreux estivants ramassent des courgettes.
Et très souvent, les fruits récoltés s'avèrent en trop grande quantité.
Bien sûr, vous pouvez essayer de distribuer une partie des légumes à vos proches et amis.
Que faire s'il reste encore beaucoup de courgettes ? La réponse est simple : vous devez en cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel.
Par exemple, des petits pains incroyablement délicieux, dont la recette a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième ordre.
Comment faire des rouleaux de courgettes
Coupez quelques courgettes dans le sens de la longueur. Vous pouvez utiliser un coupe-légumes pour cela.
Ensuite, cassez plusieurs œufs crus dans un bol profond. Salez-les et fouettez-les. Versez la farine tamisée : pour chaque œuf il doit y avoir une cuillère à soupe bien bombée.
Mélangez soigneusement le contenu du récipient. Trempez toutes les tranches de courgettes dans le mélange.
Faites frire chaque morceau des deux côtés. Le résultat servira de base aux futurs rouleaux.
Passons maintenant à la préparation de la garniture. Tout est simple ici : il faut mélanger des œufs durs hachés avec du fromage et de l'ail haché. La masse obtenue doit être assaisonnée de mayonnaise.
Pour 4 œufs - 100 grammes de composant fromager, 1 gousse d'ail et quelques cuillères à soupe de sauce.
Le mélange préparé doit être enveloppé dans des « rubans » de courgettes préalablement préparés.
Le résultat final sera des petits pains incroyablement savoureux. Vous aimerez peut-être tellement cette collation que vous la préparerez tous les jours. Et alors le problème des énormes réserves de légumes sera résolu.
Expert: Ioulia Arkhipova
