Contrairement aux idées reçues, la peau du saindoux est comestible.
Et aussi très utile. Nous vous expliquons quels sont les bienfaits des peaux de saindoux et comment les utiliser correctement.
Quels sont les bienfaits des peaux de saindoux ?
La peau du saindoux contient des vitamines E, H, PP et du groupe B, de la choline, du calcium, du potassium, du magnésium, du sodium, du phosphore, du fer et des protéines.
Manger des peaux de saindoux est bon pour la peau, les ongles, les cheveux, les articulations et les os.
Bien sûr, on ne peut pas manger la peau directement avec le saindoux, elle doit être préparée d'une certaine manière.
Par exemple, la peau peut être bouillie. Séparez la peau du saindoux, épluchez-la, coupez-la en lanières et faites-la cuire dans l'eau avec les pelures d'oignon.
La peau peut également être consommée frite, mais uniquement pour ceux qui n'ont pas de problèmes digestifs.
