Le temps des baies et des fruits bat son plein, il vaut donc la peine de l'utiliser au profit de tous.
Experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a proposé de préparer d'incroyables et délicieux bonbons à la pastèque pour sa famille.
Ingrédients
• jus de pastèque - 1 verre ;
• sucre cristallisé - 1/2 tasse ;
• fécule de maïs - 1/4 tasse ;
• beurre - 1 cuillère à café ;
• sucre en poudre.
Méthode de cuisson
Râpez la pulpe de pastèque.
Cela devrait libérer beaucoup de jus.
Versez-le dans un récipient, mélangez avec du sucre et de la fécule de maïs et du jus de citron ou de l'acide citrique selon vos envies.
Faire bouillir le mélange à feu doux, en remuant tout le temps, pour former une masse épaisse et crémeuse, à laquelle ajouter du beurre.
Étalez un morceau de parchemin sur une surface plane, graissez-le avec de l'huile ou saupoudrez-le de fécule.
Placez dessus la masse épaisse obtenue et nivelez-la uniformément jusqu'à l'épaisseur souhaitée.
Couvrir la couche d'un film et placer sur la grille du réfrigérateur pendant une heure.
Ensuite, saupoudrez-le de sucre en poudre et, coupez-le en morceaux arbitraires, mettez-le dans une boîte.
Expert: Ioulia Arkhipova
