Beaucoup de gens savent qu’une omelette en elle-même peut facilement être considérée comme un petit-déjeuner savoureux et sain.
Cependant, on n’a pas toujours envie de cuisiner un plat classique.
Dans ce cas, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte culinaire du réseau BelNovosti, conseille de prêter attention à une recette digne de ce nom.
Comment cuisiner une omelette française aux courgettes ?
Liste des ingrédients
- une petite jeune courgette ;
- deux œufs ;
- du beurre pour la friture ;
- une grosse cuillère de farine ;
- sel et poivre.
Méthode de cuisson
La première chose à faire est de laver les courgettes et de les essuyer avec une serviette en papier. Râpez ensuite le légume sur une râpe fine. Transférez le légume haché dans un récipient pour préparer la préparation.
Ajoutez les œufs eux-mêmes, le sel, le poivre et la farine. Ensuite, vous devez mélanger la masse, mais ne la battez pas. Cela devrait s'avérer juste homogène.
Faites chauffer le beurre et disposez la pièce. Faites cuire le plat à feu doux sous le couvercle pendant cinq minutes de chaque côté. Après la cuisson de l'omelette, laissez-la couverte pendant un moment sur le feu.
Expert: Ioulia Arkhipova
