Peu de gens refuseront une portion de délicieuses galettes de pommes de terre dorées : même les personnes au régime ne peuvent pas les refuser.
Par conséquent, la véritable solution serait d’étudier les astuces de base de ce plat populaire.
La chef Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau BelNovosti, a décidé de parler de ce qu'ils sont.
Quels sont-ils?
Choisissez une râpe plus petite
Certaines personnes râpent les pommes de terre et les oignons avec une râpe moyenne, mais les résultats ne seront pas aussi impressionnants. Les galettes de pommes de terre les plus savoureuses et les plus belles seront celles qui auront été hachées du côté le plus fin de la râpe.
Ajoutez un peu de citron
Ne vous inquiétez pas, cela changera le goût des galettes de pommes de terre : presque personne ne devinera l'utilisation du citron si vous utilisez un quart de cuillère à café.
Cependant, dans ce cas, les galettes de pommes de terre sont garanties d'être dorées.
Cuillère de crème sure
Une seule cuillère de ce produit laitier fermenté remplira exactement la même fonction que le jus de citron : vous préparerez des galettes de pommes de terre de la couleur parfaite.
De plus, l'utilisation de crème sure ajoutera une agréable touche de goût.
Expert: Ioulia Arkhipova
