Même en été, Olivier ne perd pas de sa pertinence pour beaucoup, car le plat est trop apprécié.
Cependant, le fait demeure : ce plat est trop lourd pour le menu d'été.
Par conséquent, il vaut la peine de savoir quels additifs il serait judicieux d'ajouter à Olivier, note la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Quels additifs d'été pour Olivier vaut-il la peine de connaître ?
Concombres frais
La version salée a bien sûr ses propres avantages, mais elle doit être réservée aux plats d’hiver et d’automne. L'Olivier d'été doit être préparé uniquement avec des concombres frais.
Petits pois bouillis ou frais
Au lieu d'utiliser le produit en conserve classique, il est préférable de faire bouillir des petits pois surgelés ou d'en utiliser des frais.
Le goût de la salade deviendra beaucoup plus brillant.
Mayonnaise maison
Certaines personnes évitent complètement d'utiliser de la mayonnaise, car la sauce est l'une des plus grasses et des plus caloriques. Cependant, c'est l'une des composantes les plus importantes d'Olivier.
Il vous suffit donc de préparer de la mayonnaise maison pour améliorer le goût de la salade.
Expert: Ioulia Arkhipova
