Tout le monde n'est pas capable de sélectionner correctement les épices pour ses plats, ils ne parviennent donc pas à obtenir l'effet souhaité.
Parfois, des mélanges prêts à l'emploi destinés à un plat ou un produit alimentaire spécifique viennent à la rescousse.
Mais cette option ne peut pas être qualifiée de parfaite, car chacun a des préférences gustatives différentes, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Les pommes de terre sont l'un des aliments les plus populaires, il vaut donc la peine de découvrir quelles épices se marient bien avec elles.
Comment préparer un assaisonnement universel pour pommes de terre ?
Liste des ingrédients
- une petite cuillerée de sel marin finement moulu, d'ail granulé et d'oignons séchés ;
- 10 morceaux chacun de graines de poivre et de coriandre ;
- deux petites cuillères de paprika.
Processus de cuisson
Il est préférable de prendre du poivre et de la coriandre entiers, car ils donneront beaucoup plus de saveur lors de la préparation de l'assaisonnement.
Le poivre et la coriandre peuvent être immédiatement combinés et broyés à l'aide d'un mortier. Ensuite, nous introduisons les composants restants. Une partie du sel fin peut être remplacée par du gros sel si vous préférez cette option.
Mélanger et placer dans un récipient hermétique, propre et sec. Désormais, lors de la préparation de plats de pommes de terre, vous pouvez toujours utiliser ce mélange d'épices.
