La sauce de haute qualité a un assez grand nombre d'adeptes, car un tel additif rend n'importe quel plat plus intéressant et plus savoureux.
Cependant, peu de gens savent que la sauce peut être préparée avec des oignons ordinaires.
La chef Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la cuisine pour la publication du réseau BelNovosti, explique comment procéder correctement.
Comment faire une sauce à l'oignon ?
Liste des ingrédients
- trois cents grammes d'oignons ;
- une cinquantaine de grammes de beurre ;
- une grosse cuillère de farine ;
- environ un verre d'eau ;
- cent grammes de délicieuse crème sure à teneur moyenne en matières grasses;
- une demi-petite cuillère de muscade moulue ;
- une cuillère de paprika ;
- la bonne quantité d'oignon.
Processus de cuisson
Vous devez d'abord couper l'oignon avec un couteau en petits morceaux. Faites ensuite fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faites cuire le légume à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez. Ajouter les épices et le sel et amener à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Versez environ 250 ml d'eau. Une fois notre mélange bouilli, vous pouvez ajouter la crème sure, remuer et attendre deux minutes.
Après cela, la sauce peut être considérée comme prête.
Expert: Ioulia Arkhipova
