Tout le monde sait que l’avocat est considéré comme l’un des produits alimentaires les plus précieux, mais pour beaucoup, ce fruit reste encore un « territoire inexploré ».
Certaines personnes préparent du guacamole, d’autres l’ajoutent simplement aux salades ou le mangent frais sans la cuisson elle-même.
Cependant, cela vaut la peine d'essayer une version inhabituelle et savoureuse de l'apéritif à base d'avocat, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Comment préparer le plat ?
Liste des produits requis
- deux avocats mûrs de taille moyenne ;
- le jus d'un quart de citron ;
- une gousse d'ail ;
- deux plumes d'oignons verts ;
- trois cuillères à soupe d'huile d'olive non raffinée ;
- du sel et des épices.
Méthode de cuisson
Tout d'abord, on commence à éplucher l'avocat : plus le fruit est mûr, plus la collation sera savoureuse. Retirez la peau et le noyau des deux fruits et réservez.
Lavez l'oignon, séchez-le, hachez-le avec un couteau. Nous faisons la même chose avec l'ail. Placez ces composants dans un mixeur avec quelques cuillères à soupe d'eau.
Porter à une pâte. Ajouter le jus de citron, les épices, le sel et l'huile. Mélanger et utiliser pour les sandwichs. Une excellente collation saine est prête.
Expert: Ioulia Arkhipova
