Fatigué du sarrasin ordinaire ? Essayez le sarrasin polonais, son goût vous surprendra agréablement.
Nous vous expliquons les secrets de la cuisson du sarrasin en polonais.
Comment faire cuire le sarrasin en polonais
Faites cuire la quantité de sarrasin nécessaire comme d'habitude, mais ajoutez un petit morceau de beurre à l'eau en tout début de cuisson.
Placez la moitié du sarrasin cuit dans un plat allant au four, placez dessus les champignons et les oignons frits et recouvrez avec le reste du sarrasin.
Versez ensuite l'œuf et la crème sure sur le sarrasin. Il est préparé comme suit.
Cassez un œuf dans un bol, ajoutez 300 grammes de crème sure et une demi-cuillère à café de sel, mélangez.
Saupoudrer le sarrasin versé avec du fromage râpé et mettre au four préchauffé à 170 degrés pendant 15 minutes.
Expert: Ioulia Arkhipova
