"Strike with Fire Tongs", "Dead Aunt", "Cry of Cats", "Cold Dog"... Ce ne sont pas les noms de films d'horreur, mais de plats et de boissons allemands populaires.
Nous parlons de sept plats étranges de la cuisine allemande que les étrangers ont peur d'essayer, mais que les Allemands adorent.
Quels plats étranges est-on mangé en Allemagne ?
D’après la chaîne Zen « Seul dans le jardin d’un autre. A propos de voyage et bien plus encore », le plat allemand « Cold Dog » (Kalter Hund) est un dessert à base de biscuits et de chocolat, qui rappelle notre saucisse au chocolat.
Le « faux lièvre » (Falscher Hase) est un pain de viande cuit au four à base de porc et de bœuf hachés (dans un rapport 1:1) avec des oignons, des œufs durs, de la farine et de la chapelure.
La recette d'un plat appelé « Le Cri des chats » (Katzengeschrei) peut être décrite ainsi : tout ce qui traîne dans le réfrigérateur (restes de saucisses et de légumes, pâtes d'hier) est placé dans une poêle, des concombres marinés sont ajoutés, le poivre est ajouté et versé avec l'œuf.
« Un demi-coq » (halber Hahn) – sandwichs au fromage, concombre mariné et moutarde.
Le plat Dead Grandmother (fourre-tout Oma) est un boudin frit avec des pommes de terre bouillies et de la choucroute.
«Dead Aunt» (fourre-tout Tante) et «Strike with Fire Tongs» (Feuerzangenbowle) sont des boissons.
Le premier est un chocolat chaud avec de la chantilly et du rhum, le second est un punch à base de vin rouge, de jus et d'épices. L'astuce du Fire Tongs Strike est le sucre imbibé de rhum, qui est incendié et tenu dans des pinces au-dessus d'une tasse pendant qu'il fond et coule dans le punch.
