L'heure est désormais aux concombres - vous pouvez bien sûr vous approvisionner en préparations hivernales à base de ce légume, mais il ne faut pas se priver du plaisir de manger dès maintenant des légumes légèrement salés.
De plus, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, a partagé une recette de délicieux concombres légèrement salés, qui ne vous prendront qu'un quart d'heure à préparer.
Pour ce faire, pour 1 kg de concombres il vous faudra :
- 1 bouquet d'aneth,
- 3 gousses d'ail,
- 1 cuillère à café de sel,
- 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu.
Les petits concombres conviennent mieux à cet effet ; ils doivent être lavés à l'eau froide et retirés des extrémités.
Coupez les légumes en 4 dans le sens de la longueur et placez-les dans un sac en plastique hermétique.
Ajouter l'ail haché à l'aide d'un couteau ou d'un presse-ail, ainsi que l'aneth haché.
Ajoutez du sel et du poivre, puis vous pourrez sceller le sac en y laissant une petite quantité d'air.
Secouez le sachet pour mélanger les concombres avec les herbes et les épices, puis placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Expert: Ioulia Arkhipova
